梅雨が．．．

早すぎて困っています。

畑に植える植物たちをポットで種から育てているのですが、５月上旬からの暖かさでどんどん大きくなっています。しかし肝心の畝立てをしようにも雨が続いて一向にできません。天気予報に踊らされる毎日です。

factoryでは、秋季オープンの壺焼き芋に合わせ試験的に芋の栽培を試みています。

昨シーズン好評だった「紅はるか」と、来シーズン販売検討中の「シルクスイート」「安納芋」の３種類。ネットで色々調べてみてもサツマイモは他の野菜に比べると手間がかからないとのこと。どんなサツマイモ に育つかわかりませんが、おいしい芋に育つように畑の管理を利用者さんとともにしていこうと思います。収穫まではまだまだ時間がかかりますが１１月ごろにはおいしい焼き芋になってくれることを祈っています。